第123章
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評委們先為這外觀擺盤打了個分, 然後就是重頭戲,品嘗這道菜的味道了。
評委組也都看到了站在前面的選手, 是一位年輕的華國姑娘,這次華國那邊選了這麽年輕的一位選手來參賽, 可真夠令人驚訝的, 華國這次很大膽。
華國菜一直沒能擠進過前三, 他們這些評委都知道華國那邊的遺憾,這次居然用了一個名額給這樣一位年輕姑娘, 這樣冒險的風格可真跟他們印象中的華國作風不一樣。
這樣一副完整如畫的作品放在眼前, 評委們一時都不知道要從何下手開始品嘗, 哪裏破壞了一點都將會是遺憾。
先挑了那雲朵的一角嘗了一下,那雲朵看著雪白柔軟,不過內裏卻是筋道又粘彈, 是魚肉,而這魚肉的味道極好,鮮香細膩, 就是他們這樣敏感的舌頭也嘗不出一點腥味。
這魚肉中還透著淡淡的清新果香,他們品了一下,這並非是一種單一水果的香味, 有橙子味,還有極少的百香果的味道, 還有……, 有些分辨不出來, 可是味道豐富, 卻並不駁雜,而是結合的非常秒。
舌尖上的味道美極了,而且是一種回味悠長的美,評委們都免不了地心情跟著愉悅起來,這個選手可真有點出乎意料。
這一點雲朵魚肉嘗下去,評委們心中的評價一直在往上漲,窺一斑而見全豹,這一道菜的最後得分低不了。
若是在外面見到這道菜,這些評委們就要不管不顧地大口開吃了,不過現在他們的職業素養都在,雖然那雲朵魚肉好吃得讓人欲罷不能,可他們還是控制住了沒有去繼續朝那些雲朵下死手。
而這時候鳳尾也開始被人給挑了去,是貝肉所作,味道鮮甜,一口咬下汁水滿溢,肉感厚實,是一種柔和讓人無法抗拒的美味來襲,把你所有的戒備都能給撫平,有一位評委甚至滿足地‘唔’了一聲,這對專業評委來說可是有些失態了。
還有吃那鳳首的,也真夠狠心,一下子把這副作品給破壞了個徹底,其他評委看見了也趕緊,不對,是也不緊不慢,姿態從容地弄了點鳳脖頸那裏的肉。
嗚啊,就算是專業評委,此時腦子裏閃現的也只是最樸實的詞匯,那就是好吃,好好吃。
鳳凰脖頸這一塊是由雞肉所做,這雞肉經廚師的手處理之後變得特別特別的滑嫩鮮美,跟評委們嘗到的其他選手做的菜都有不同,食材的所有的美好都被毫無保留地激發了出來,而且還升華了一樣,是他們吃過的最好吃的雞肉。
入口好像就要在嘴裏融化了一下,柔軟,滑嫩,多汁,汁水鮮香不膩,簡流雲所熬制的調料汁裏加了一點天然香料,有一種特殊的芳香,而這調料汁也融入了雞肉的每一處肌理,造成這雞肉的味道層層疊疊,很是豐富,是一種無與倫比的美味,就是上帝吃了也會愛上的。
評委也是人,真想真想吃個不停。
還有那龍身,那龍尾……
每一處的味道都還有不同,可以說是味道豐富,變化多端,可是不變的是其皆美味得讓人自動投降沈淪,一道菜吃出了一場頂級盛宴的感覺,見識過世界再多的美食,今天依然一點都抵抗不住。
最終簡流雲這一盤分量頗足的菜也和簡流雲以前出手的它的前輩們一樣被人給刮得幹幹凈凈,偏那些評委們看著依然是一臉嚴肅平靜,從他們的臉上真難瞧出任何端倪。
他們好像都是在非常認真品鑒這道菜,那一口接一口的,也只是為了更公平公正的打分,只是剛開始時這些評委們是從雲朵上扒了一個小小角,就夠舔一下嘗個味的。後來嘛,扒進自己餐具裏的分量越來越多,塊頭越來越大,還有一個評委一個沒控制住,順從了自己的內心,直接弄了一整個龍爪子到了自己的碟子裏。
迎著其他評委掃過來的眼神,那個評委差點沒忍住老臉一紅,最後才強自鎮定下來,不過真的是種極致享受啊,當那細滑細滑的魚肉入了嘴之後,他的那丁點後悔就消失的無影無蹤了。
趙廚師,還有為簡流雲而來的其他觀眾,以及國內的媒體,在簡流雲的菜端出來時候,就分外關註,首先是被簡流雲所做菜的外形給震了一下,然後還沒等他們看夠,拍夠,就被這些評委們給毀了。
看到那一幕,他們眼裏一致遺憾。而觀眾席上的其他人絕大部分也都被簡流雲的這道菜給吸引住了目光,畢竟這分量,這造型都太過引人矚目,與眾不同,看到評委們向這樣的作品下手,許多觀眾還嘴裏忍不住發出了驚呼,心裏面喊的是快住手。
可惜了!
而後就眼睜睜地看著那樣一件造型大氣又精美的作品入了那些一個個評委們的嘴中,還一點都沒能給剩下。
可是看著那些評委們一口接一口的,他們也好想吃啊,看這美食比賽就這一點不好,太容易餓了,明明是吃得飽飽的過來的,現在還是餓的不行。
而此時的評委組看著面前光禿禿的盤子,有些恍然,然後往其他的那些評委那裏掃視一下,都怪這些人吃的太多了,又不是讓他們來吃飯的。
至於自己多吃的那些?
咳,就多吃了兩口而已,都是為了更好更細致地打分。
評委組又把視線轉向眼前的選手,也就是簡流雲,人不可貌相,難以置信,越是他們這樣的水平越是難以想象這樣一副驚艷了人的雙眼和舌尖的菜居然是這樣一個年輕女孩做出來的!
華國用了一個名額派這樣一個女孩出來,還真不是冒險。毋庸置疑,這個女孩的成績是能夠擠入前三的,只是具體是多少……,這個還不好說。
接下來就是簡流雲向評委們講解這件作品的創意,許多評委聽著似懂非懂,不過也知道了他們剛才吃的那兩種生物在華國文化中有著很吉祥的寓意,這道菜富含美好祝福。
比賽還在繼續,簡流雲此時心情也又開始有些忐忑,周成和俞茂還給簡流雲豎了個大拇指,簡流雲回以一笑,她已經盡力,希望能夠獲勝吧,有那麽多人期望著的。
時間一點點流逝,然後比賽時間截止,再然後所有的菜品都被評判完了。
再就是心焦地等成績公布,最先公布的是第10名到15名這一批次,沒有擠進前15名的,就沒有排序了,所以許多在各地也都是大拿的名廚奔赴萬裏來到這裏,可能最後連個名字都不會留下。
所有人都在豎著耳朵聽,而主持人年出的第一個名字就是來自華國的41號選手周成,第15名,掛了個尾巴。
簡流雲還有其他人都開始鼓掌,周成自己則是懵了一下,有點失落,卻也又踏實了下來,這個名次不能說好,連個獎杯都沒有,只有個證書。
可也不能說很差,畢竟在坐的沒有一個水平差的,他連最壞的結果,也就是連個證書都拿不到,然後灰溜溜回去都有想過,所以現在也還不錯了。
第14名是來自土耳其的276號選手,第13名是……
一個個的選手名字被念出,第7名來自華國的第19號選手俞茂,又聽到了一個華國選手的名字,趙廚師的手猛地握了一下。
這兩名的成績還不錯,趙廚師嘴邊露出了一點笑意,不過還不夠,還有簡流雲的。
第六名不是,第五名不是,第四名不是,趙廚師的心臟跳得越來越快,簡流雲也開始緊張起來,就是已經知道了名次的俞茂和周成此時也跟著心跳加劇,簡流雲的榮譽,那也是整個華國美食界的榮譽。
只是第三名遲遲沒有選出來,評委組那邊剛才就在爭論。後面的那些名次都還好評,因為都不需發獎杯,雖然他們的評比也盡量做到了公平慎重,可還是沒有這前三名要慎重得多。
雖然分數也排了出來,可這最後的名次排序還需商榷,畢竟都是非常優秀的作品,有時候就是差之毫厘而已,很難決斷出個優劣出來。
失之毫厘?
在其他比賽中或許這樣說沒錯,可是這次?
一個亞洲的評委心中冷笑了下,那被吃得光光的89號選手的盤子可不是這樣說的。
頂尖評委那也是人,是人就會有私心,就像歐洲那邊的幾個評委就說了些什麽299號選手成名已久,他做出的菜肴也極為優秀,與89號選手水平相當,他為冠軍也能服眾之類的言論,而另外幾位西方菜系的評委竟也跟著點頭。
笑話!
是成名已久,還是名不見經傳竟也成了比賽時成績的影響因素了?還是這樣的專業評委裏說出來的!
還有什麽為了服眾?
無稽之談!
89號的實力明明白白地擺在那裏,不服來戰就是!
還不是因為299號選手是歐洲那邊來的一位廚師麽?
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評委組也都看到了站在前面的選手, 是一位年輕的華國姑娘,這次華國那邊選了這麽年輕的一位選手來參賽, 可真夠令人驚訝的, 華國這次很大膽。
華國菜一直沒能擠進過前三, 他們這些評委都知道華國那邊的遺憾,這次居然用了一個名額給這樣一位年輕姑娘, 這樣冒險的風格可真跟他們印象中的華國作風不一樣。
這樣一副完整如畫的作品放在眼前, 評委們一時都不知道要從何下手開始品嘗, 哪裏破壞了一點都將會是遺憾。
先挑了那雲朵的一角嘗了一下,那雲朵看著雪白柔軟,不過內裏卻是筋道又粘彈, 是魚肉,而這魚肉的味道極好,鮮香細膩, 就是他們這樣敏感的舌頭也嘗不出一點腥味。
這魚肉中還透著淡淡的清新果香,他們品了一下,這並非是一種單一水果的香味, 有橙子味,還有極少的百香果的味道, 還有……, 有些分辨不出來, 可是味道豐富, 卻並不駁雜,而是結合的非常秒。
舌尖上的味道美極了,而且是一種回味悠長的美,評委們都免不了地心情跟著愉悅起來,這個選手可真有點出乎意料。
這一點雲朵魚肉嘗下去,評委們心中的評價一直在往上漲,窺一斑而見全豹,這一道菜的最後得分低不了。
若是在外面見到這道菜,這些評委們就要不管不顧地大口開吃了,不過現在他們的職業素養都在,雖然那雲朵魚肉好吃得讓人欲罷不能,可他們還是控制住了沒有去繼續朝那些雲朵下死手。
而這時候鳳尾也開始被人給挑了去,是貝肉所作,味道鮮甜,一口咬下汁水滿溢,肉感厚實,是一種柔和讓人無法抗拒的美味來襲,把你所有的戒備都能給撫平,有一位評委甚至滿足地‘唔’了一聲,這對專業評委來說可是有些失態了。
還有吃那鳳首的,也真夠狠心,一下子把這副作品給破壞了個徹底,其他評委看見了也趕緊,不對,是也不緊不慢,姿態從容地弄了點鳳脖頸那裏的肉。
嗚啊,就算是專業評委,此時腦子裏閃現的也只是最樸實的詞匯,那就是好吃,好好吃。
鳳凰脖頸這一塊是由雞肉所做,這雞肉經廚師的手處理之後變得特別特別的滑嫩鮮美,跟評委們嘗到的其他選手做的菜都有不同,食材的所有的美好都被毫無保留地激發了出來,而且還升華了一樣,是他們吃過的最好吃的雞肉。
入口好像就要在嘴裏融化了一下,柔軟,滑嫩,多汁,汁水鮮香不膩,簡流雲所熬制的調料汁裏加了一點天然香料,有一種特殊的芳香,而這調料汁也融入了雞肉的每一處肌理,造成這雞肉的味道層層疊疊,很是豐富,是一種無與倫比的美味,就是上帝吃了也會愛上的。
評委也是人,真想真想吃個不停。
還有那龍身,那龍尾……
每一處的味道都還有不同,可以說是味道豐富,變化多端,可是不變的是其皆美味得讓人自動投降沈淪,一道菜吃出了一場頂級盛宴的感覺,見識過世界再多的美食,今天依然一點都抵抗不住。
最終簡流雲這一盤分量頗足的菜也和簡流雲以前出手的它的前輩們一樣被人給刮得幹幹凈凈,偏那些評委們看著依然是一臉嚴肅平靜,從他們的臉上真難瞧出任何端倪。
他們好像都是在非常認真品鑒這道菜,那一口接一口的,也只是為了更公平公正的打分,只是剛開始時這些評委們是從雲朵上扒了一個小小角,就夠舔一下嘗個味的。後來嘛,扒進自己餐具裏的分量越來越多,塊頭越來越大,還有一個評委一個沒控制住,順從了自己的內心,直接弄了一整個龍爪子到了自己的碟子裏。
迎著其他評委掃過來的眼神,那個評委差點沒忍住老臉一紅,最後才強自鎮定下來,不過真的是種極致享受啊,當那細滑細滑的魚肉入了嘴之後,他的那丁點後悔就消失的無影無蹤了。
趙廚師,還有為簡流雲而來的其他觀眾,以及國內的媒體,在簡流雲的菜端出來時候,就分外關註,首先是被簡流雲所做菜的外形給震了一下,然後還沒等他們看夠,拍夠,就被這些評委們給毀了。
看到那一幕,他們眼裏一致遺憾。而觀眾席上的其他人絕大部分也都被簡流雲的這道菜給吸引住了目光,畢竟這分量,這造型都太過引人矚目,與眾不同,看到評委們向這樣的作品下手,許多觀眾還嘴裏忍不住發出了驚呼,心裏面喊的是快住手。
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而後就眼睜睜地看著那樣一件造型大氣又精美的作品入了那些一個個評委們的嘴中,還一點都沒能給剩下。
可是看著那些評委們一口接一口的,他們也好想吃啊,看這美食比賽就這一點不好,太容易餓了,明明是吃得飽飽的過來的,現在還是餓的不行。
而此時的評委組看著面前光禿禿的盤子,有些恍然,然後往其他的那些評委那裏掃視一下,都怪這些人吃的太多了,又不是讓他們來吃飯的。
至於自己多吃的那些?
咳,就多吃了兩口而已,都是為了更好更細致地打分。
評委組又把視線轉向眼前的選手,也就是簡流雲,人不可貌相,難以置信,越是他們這樣的水平越是難以想象這樣一副驚艷了人的雙眼和舌尖的菜居然是這樣一個年輕女孩做出來的!
華國用了一個名額派這樣一個女孩出來,還真不是冒險。毋庸置疑,這個女孩的成績是能夠擠入前三的,只是具體是多少……,這個還不好說。
接下來就是簡流雲向評委們講解這件作品的創意,許多評委聽著似懂非懂,不過也知道了他們剛才吃的那兩種生物在華國文化中有著很吉祥的寓意,這道菜富含美好祝福。
比賽還在繼續,簡流雲此時心情也又開始有些忐忑,周成和俞茂還給簡流雲豎了個大拇指,簡流雲回以一笑,她已經盡力,希望能夠獲勝吧,有那麽多人期望著的。
時間一點點流逝,然後比賽時間截止,再然後所有的菜品都被評判完了。
再就是心焦地等成績公布,最先公布的是第10名到15名這一批次,沒有擠進前15名的,就沒有排序了,所以許多在各地也都是大拿的名廚奔赴萬裏來到這裏,可能最後連個名字都不會留下。
所有人都在豎著耳朵聽,而主持人年出的第一個名字就是來自華國的41號選手周成,第15名,掛了個尾巴。
簡流雲還有其他人都開始鼓掌,周成自己則是懵了一下,有點失落,卻也又踏實了下來,這個名次不能說好,連個獎杯都沒有,只有個證書。
可也不能說很差,畢竟在坐的沒有一個水平差的,他連最壞的結果,也就是連個證書都拿不到,然後灰溜溜回去都有想過,所以現在也還不錯了。
第14名是來自土耳其的276號選手,第13名是……
一個個的選手名字被念出,第7名來自華國的第19號選手俞茂,又聽到了一個華國選手的名字,趙廚師的手猛地握了一下。
這兩名的成績還不錯,趙廚師嘴邊露出了一點笑意,不過還不夠,還有簡流雲的。
第六名不是,第五名不是,第四名不是,趙廚師的心臟跳得越來越快,簡流雲也開始緊張起來,就是已經知道了名次的俞茂和周成此時也跟著心跳加劇,簡流雲的榮譽,那也是整個華國美食界的榮譽。
只是第三名遲遲沒有選出來,評委組那邊剛才就在爭論。後面的那些名次都還好評,因為都不需發獎杯,雖然他們的評比也盡量做到了公平慎重,可還是沒有這前三名要慎重得多。
雖然分數也排了出來,可這最後的名次排序還需商榷,畢竟都是非常優秀的作品,有時候就是差之毫厘而已,很難決斷出個優劣出來。
失之毫厘?
在其他比賽中或許這樣說沒錯,可是這次?
一個亞洲的評委心中冷笑了下,那被吃得光光的89號選手的盤子可不是這樣說的。
頂尖評委那也是人,是人就會有私心,就像歐洲那邊的幾個評委就說了些什麽299號選手成名已久,他做出的菜肴也極為優秀,與89號選手水平相當,他為冠軍也能服眾之類的言論,而另外幾位西方菜系的評委竟也跟著點頭。
笑話!
是成名已久,還是名不見經傳竟也成了比賽時成績的影響因素了?還是這樣的專業評委裏說出來的!
還有什麽為了服眾?
無稽之談!
89號的實力明明白白地擺在那裏,不服來戰就是!
還不是因為299號選手是歐洲那邊來的一位廚師麽?
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